Donuts saludables amb poma
Ingredients
140 gr de farina d'arròs integral, civada, espelta (gluten) o blat sarraí, ametlla...
2 pomes golden
3 ous
1 Cdita de llevat químic o pols de coure
15 ml AOVE ecològic
Cobertura:
60 gr aprox de Xocolata >=85%
Preparació
1. Coure la poma al forn o uns minuts al micro fins que estigui tova
2. Triturar la poma fins fer-ne un puré
3. Barrejar tots els ingredients: ous, farina, llevat i puré de poma
4. Afegir l'AOVE ecològic i tornar a barrejar bé
5. Omplir els motlles previament engreixats amb oli de coco o d’oliva i ficar al forn a 180 graus, 20 minuts
6. Cobertura: escalfem la xocolata al bany maria
7. Desemmotlleu els donuts un cop freds i banyeu-los a la xocolata
8. Deixar refredar a la nevera fins que la xocolata endureixi i llest
