Amanida de sardines
Ingredients
Sardines (si sòn envasades millor en oli d'oliva i en pot de vidre)
Brots verds
Alvocat
Taronja
Feta
Sèsam
Llavors de girasol
Anet
Pickles de ceba (opcional)
Per a la vinagreta
2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
1 culleradeta de ratlladura de llimona ratllada
Suc d'1 llimona
1 culleradeta de mostassa de Dijon
Sal i pebre de timut
Preparació
1. Lamina l'alvocat i la tronja.
2. Barreja l'alvocat, la tronja i els brots verds amb la vinagreta.
3. Afegeix-hi les sardines, les llavors de gira-sol, l'anet, els pickles de ceba, la feta esmicolada i el sèsam.
