Gaspatxo Rosa
Ingredients
500 g de tomàquets
100 g de remolatxa
1 barqueta de maduixes
1 cullerada de vinagre de gingebre o vinagre de vi i un trosset de gingebre fresc
Oli d'oliva
Sal, pebre
Preparació
Tallem les verdures i les fruites i ho barregem tot en un processador d'aliments. Ho deixem un parell d'hores a la nevera per servir-lo ben fresc o afegim glaçons.
