Pancakes + Proteina Ringana
Ingredients (para 10 pancakes aprox.)
200gr farina de civada
2 ous
2 platans madurs
1 sobre de llevat
1 sobre de proteïna
1 o 1.5 got de llet vegetal ( ha de quedar textura densa)
pessic de sal
Oli o mantega per greixar la paella
Opcional: canyella
Preparació
Barrejar tots els ingredients a batedora o robot cuina. Deixa reposar la massa uns 10 o 15 minuts
Engreixeu la paella i afegiu-hi la barreja al gust, deixeu-ho coure per una banda quan surtin bombolles capgira la coca i deixa-ho coure per l'altra banda.
Serveix amb els teus toppings preferits:
Xocolata fosa del 85%
Fruits vermells
Melmelada sense sucre
Mantega de fruits secs
