Pizza amb base de coliflor
Ingredients
450g de coliflor
2 ous
Orenga
Salsa de tomàquet
Mozzarela
Toppings variats (verdures, xampinyons, capres, olives...)
Procediment
Calentar el forn a 180º
Processar la coliflor en un thermomix fins que quedi com cus-cus
Barrejar amb l'orenga i amb els dos ous
Estirar en una placa al forn ben fineta (posar paper de forn)
Ficar-la al forn fins que es estigui dorada
Posar el tomàquet, el formatge i els toppings variats (verdures, xampinyons, capres, olives...)
Tornar a posar al forn fins que estigui cuita
