Caixeta Nadalenca: ferrero rocher saludable
Ingredients
120 ml de crema d’avellanes
60 ml de xarop d’atzavara
80 gr avellanes triturades
60 gr farina d’ametlla
3 cullerades de cacao en pols
Unes 14 avellanes senceres, torrades i pelades
120 gr xocolata negre
30 gr avellanes triturades
Preparació
Barrejem la crema d’avellanes, el xarop d’atzavara, les avellanes triturades, la farina d’ametlla i el cacao. Amb aquesta massa, formem boletes introduint una avellana sencera al interior. Un cop tinguem totes les boletes, les posem al congelador.
Mentrestant, fonem la xocolata i hi afegim la resta d’avellanes triturades. Treiem les boles del congelador i les banyem amb la xocolata. Deixem refredar a la nevera i llestes per servir.
