Caixeta Nadalenca: galetes de xocolata i maca
Ingredients
70 g d'ametlla en pols
70 g de puré d'ametlla
60 g de cacau pur
8 g de maca en pols
2 culleradetes d'aigua
1/2 culleradeta de llavors de xía
1 culleradeta de vainilla
Un polsim de flor de sal
Preparació
Barrejar les llavors de xía. Afegiu-hi tots els altres ingredients i barregeu-ho a la batedora durant aproximadament 1 min. Formeu una bola i entre dues làmines de paper de forn esteneu la massa a uns 3-4 cm de gruix. Ho posem tot al congelador durant 30 minuts o a la nevera durant 2 hores.
Amb el tallador de galetes que escolliu, talleu la massa. Poseu les galetes directament en una caixa i poseu-les a la nevera.
Les galetes es conservaran diversos dies a la nevera.
